こんにちは
NOV自由が丘アシスタントの「トマラー」こと、鈴木です！
「NOVのパセラーといえば、木村」
というのは、もう皆様ご存知の通りですが、
私のトマト好きも負けてはいません！
お弁当にはほぼ毎日プチトマトをいれており
毎日、トマトジュースを飲んだりと
野菜の中でトマトが大好きなんです。
さて、このトマトですが、
トマトとミニトマト、違うのは大きさだけだと思ってる方
意外と多いのではありませんか？
トマトの成分といえば
強力な抗酸化成分の 「リコピン」 ですよね。
同じ抗酸化成分のビタミンEの100倍以上あると言われ、
健康や美容など多くの効果や効能が期待されています。
最近ではデトックス効果があり、お通じの調子を整え、身体の老廃物を排出してくれたり、
さらには脳卒中の危険性を弱めてくれる効果もあるということがわかっています。
そのリコピンですが大きいトマトの方が多く入っていると
思う方も多いかもしれませんが
実は同じ100ｇあたりで比べてみるとミニトマトの方が約2.5倍
リコピンが多く含まれています。
実はリコピンはトマトの皮の部分に多く
含まれているため、皮が厚いミニトマトのほうが多いんです！
また、リコピン以外の成分も比較的多いことが分かっています。
美肌効果だけに留まらず健康な体をつくるトマト、ぜひ夏に向けて取り入れていってくださいね！
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